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懶人必備!健康無添加日本高湯粉 用法多種︳零蜜學廚

懶人必備!健康無添加日本高湯粉 用法多種︳零蜜學廚

想煮出正宗日本風味嘅高湯,需要好多材料同要熬好耐時間,忙碌嘅香港人邊有咁嘅時間,但原來只要一包KANE7高湯調味粉就調出日本風味嘅濃湯,呢款湯底包係日本成日賣斷貨㗎,超人氣百年品牌,好多日本餐廳都用佢黎做湯底㗎!嚴選日本多款食材,用海藻、昆布、鰹魚、香菇、小魚等天然物製成,遵循日本職人傳統秘技,以黃金比例研磨同調配而成。唔好睇佢細細包,一小包就已經係3-4人份(可依各人口味調整),買一大包翻去慢慢用,超抵食!只要加水就完成,超方便,用嚟煮麵、蒸蛋、炒餸、做火鍋湯底等都得。仲要無添加物、無化學合成物,食得安心。獨立包裝無,輕易保存。即睇有咩口味,同點配至好啦!

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KANE7- (綠)魚乾昆布海帶高湯調味粉

KANE7- (綠)魚乾昆布海帶高湯調味粉

講到最常見嘅日式高湯,一定係鰹魚昆布湯。佢適合用於烏冬、味噌湯等湯頭,味道容易入口,配唔同麵食都咁正。使用日本魚乾、昆布、海帶,淡淡自然鮮甜味。如果想惹味d,仲可以加d辣椒粉,微微辛辣,冬天飲特別暖身!

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KANE7 - (藍)小鯷魚乾高湯調味粉

KANE7 - (藍)小鯷魚乾高湯調味粉

沖出嚟就聞到陣陣魚香味,加埋淡金黃色澤嘅高湯,真係令人流晒口水。以小鯷魚乾為主嘅高湯,風味獨特,仲高含鈣質同蛋白質,最適合幼兒同長者作為健骨嘅食材。用嚟做打邊爐魚湯底一流,仲要無化學合成物,食得安心,唔洗加其他調味就已經好夠味。

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KANE7 - (紅)鰹魚昆布香菇高湯調味粉

KANE7 - (紅)鰹魚昆布香菇高湯調味粉

平時食開嘅鰹魚高湯都係配昆布同海帶,哩款則加入香菇,清新味道,一樣好食,而且味道較為濃郁,順口回甘,整成高湯可打個蛋花,味道會特別香甜,或者加入喺蒸蛋都特別夾,唔需要其他材料都已經好出色,一定係健康懶人煮食必備。

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香港街頭小食

備前屋長兵衛 - 丸龜製麵 釜揚烏冬麵

備前屋長兵衛 - 丸龜製麵 釜揚烏冬麵

日本丸龜製麵全球超過 900 家店,嚴選上乘小麥粉,係高品質保證,出名麵質爽口彈牙。凍食爽滑無比,加隻溫泉蛋同日式醬油就食得!熱食加上簡單高湯,軟嫩入味。仲要禮盒包裝,夠重手,送禮夠大體,百份百日本風味。麵條更有長壽嘅寓意,長輩收到就最開心!

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Nakakifood - 低卡蒟蒻拉麵

Nakakifood - 低卡蒟蒻拉麵

大家都知蒟蒻麵係減肥恩物,但好多蒟蒻麵都有陣鹼水味而令人卻步。日本Nakaki運用獨有製法,去除鹼水味,仲將蒟蒻麵製成拉麵麵條般,麵質爽滑又彈牙。再將佢配合KANE7高湯調味粉煮出嚟嘅湯底,香濃程度同出面即煮嘅拉湯麵底好似。加上低卡又健康無糖質,大大啖食都零罪惡感又夠飽。

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