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認識了數年的好友，嗜蜜之餘，也是喜歡周遊列國之士，初認識時他帶了一樽保加利亞的向日葵原蜜，公諸同好。
初試向日葵蜜，層次比較豐滿、味道清新獨特、和其他蜂蜜的味道很不一樣，蜂蜜已經結晶，有點像我們香港鴨脚木樹蜜，結晶後的白滑膏狀。
保加利亞是東歐鄰近希臘的國家，因其氣候及地理環境，加上國家的重視，成爲歐洲裏生態及植物多樣性最豐富的其中一個國家，保加利亞並不算是發達國家，當地人都比較純樸，過著自給自足的簡單生活。
向日葵蜂蜜，也是他一位朋友的小農莊出產
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