前曼谷文華東方主廚Chef Vichit Mukura自立門戶開設的餐廳,入選米芝蓮必比登推介,利用新鮮食材將泰菜重新演繹。Chef Vichit 設立自家半現成醬料包Khao,希望令一眾熱愛泰菜的朋友亦能夠在家中煮出地道風味的泰菜。
Khao的泰式船麵湯河醬非常方便,易於使用。 品牌只從當地可靠的來源中選擇最好的原料。 為了獲得豐盛濃郁的湯頭,精心結合了肉桂,八角茴香,高良姜,白胡椒和其他關鍵成分,以完美平衡的配方創造出地道風味船河。
烹調方法:
- 將 4 湯匙濃縮泰式船麵湯與 250 毫升水煮沸。
- 加入 100 克肉在船麵湯中直至煮熟
- 將 50 克麵條加入船麵湯中。
- 加入豆芽、羽衣甘藍或牽牛花等蔬菜,然後完成
- 可再配甜羅勒葉、香菜和炒大蒜。