日清杯麵大揭袐 一個合味道誕生要幾耐？ ︳潮飲潮食
大家平時食日清杯麵/杯飯就食得多啦，但對佢真正了解又有幾多呢？日清係世界首間做即食麵嘅公司，於1971先推出合味道，之後合味道差不多成為杯麵嘅代名詞。成立多年依然係世界知名品牌，極受大眾愛戴，除咗因為佢嘅食品味道別具創意又好味，仲因為佢係包裝、製作過程等都做得一絲不苟。一個杯麵只需要等3分鐘就食得，但就需要40分鐘黎製作，需要好多工夫，所以日清杯麵先可以多年不死，大人細路都鍾意食，日清果然係世一！而加即刻跟小零蜜深入認識日清杯麵啦。
圖片來源:高仿錶
非一般「發泡膠」杯身
平時食完杯麵會唔會以為個杯係發泡膠呢？佢外貌雖然似發泡膠，但其實佢係「發泡紙杯」(ECO cup)，由紙張製造，減少製作容器嘅塑膠比例，製造過程唔會額外增加二氧化碳。同時有良好耐熱性，同更高密封性，令保存杯麵嘅時間長d而又唔會咁易變質。近年，日清更有杯麵容器改成由甘蔗提煉嘅樹脂製成，更加環保。
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偷工減料？杯麵最底冇麵條？
大家食杯麵有冇留意杯麵其實並冇放到杯嘅最底部呢？咁係咪姐係少左麵食？咁諗就大錯特錯啦！其實麵餅係刻意做到比杯嘅底部大，令佢懸掛喺杯嘅中間，咁做係為咗令運送過程中唔容易整碎麵餅，哩個做法稱為「中間保持法」。
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而且放麵餅落杯時，係倒轉杯從上方反轉入，咁做都係為咗唔會整碎麵餅。
圖片來源:《ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!》
無防腐劑都耐存到6個月？
杯麵麵條會先浸湯調味，再切成杯份量，再使用160度油炸抽走麵條水份，殺菌防止微生物生長，再乾烘麵條。所以，喺無防腐劑下仍然可以保存6個月。
圖片來源:《ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!》
以後食杯麵除咗欣賞佢嘅味道，仲要非常讚賞日清嘅製作，即刻買多幾個支持下啦！
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Nissin - 日清拉王 背脂醬油拉麵 112g日清拉王系列嘅人氣王非佢莫屬！佢嘅醬油湯底比一般醬油使用更多大豆調味，突出雞骨甘甜同豬背油脂嘅濃厚口感。麵條就用咗自家獨特開發嘅「3層製麵法」，令麵條內層同外層咬勁不一，達成多重口感。濃醇湯汁加上口感豐嘅麵條，味道就好似食緊係拉麵老店嘅拉麵咁！ |
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Nissin - 合味道雜燴飯(雞肉味)日本版日清除咗杯麵同拉麵出名之外，佢嘅杯飯都好出色，同淥杯麵一樣咁方便！吸飽濃郁湯汁嘅米飯，充滿經典元祖雞拉麵風味，有陣陣醬油香味，而且好有咬口，飯質唔會太軟。如果想飯更入味，可以加水後浸耐d。 |
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Nissin - 日式咖哩洋蔥牛肉飯 107g一打開包裝就發現非常足料，除咗有勁大舊味增，仲有粒粒牛肉！米飯湯汁除咗有香鹹牛肉味，仲帶有咖哩香料同洋蔥甜味，係好正宗嘅咖哩味，鹹甜咖喱汁同米飯融合，米飯恰到好處，唔會太硬或太軟，口感滿分！ |
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Nissin - 兵衛多摩蕎麥麵 93g杯麵都可以有涼拌呀！以鰹魚高湯為基底嘅鮮美濃縮高湯，添加七味唐揚蛋，仲有豐富配料，有炸七味丸、炸小蝦丸、大蔥等，特別有和風滋味！蕎麥麵先用熱水沖，倒咗熱水再以凍水冰鎮(三次)冷卻完成，輕鬆享受到滑順清爽蕎麥麵嘅嶄新口感！ |