韓式抹茶糖餅｜零蜜學廚
唔知有冇人同小零蜜一樣好中意睇《尹食堂》呢? 佢第二季到西班牙開店就張糖餅列為甜品之一，電視見到已經令人垂涎三尺，睇住oppa整得咁正，自己都想整！估唔到原來一盒粉就輕鬆完成！
圖片來源:美人圈
---韓國抹茶糖餅----
時間:約90分鐘
份量: 4-5塊糖餅
CJ 抹茶風味糖餅粉 400g
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做法:
1. 酵母加入溫水攪拌至無粉粒漂浮於水面，再加入麵粉混合均勻。
2. 手搽上適量油以方便揉麵團。 **零蜜小貼士:手搽上油可令麵團不黏手~
3. 揉到最後搓成圓形，蓋上毛巾/用保鮮膜封起，靜置30分鐘左右待它發酵。
4. 發酵完成後，可把麵團分成5小個，大概手掌大小。 **手記得搽上油喔~
5. 在小麵團中央放上內餡，隨個人喜好加入內餡份量，再從麵團邊位開始包實。**切記太貪，否則爆餡
6. 熱油於平底鍋，即可加入糖餅煎。
7. 兩面各煎1分鐘後，壓扁~再各煎2分鐘左右至金黃色左右，上碟即可。
8. 可按個人喜好加入果仁在糖餅上。
鬆軟香甜嘅糖餅好快就完成啦，仲有淡淡肉桂香同抹茶味，令人食唔停口，果然係韓國勁受歡迎嘅傳統甜品。
小零蜜今次冇買到雪糕，聽講熱辣辣嘅糖餅配上冰凍雪糕，冷熱交融嘅口感好正！下次可以一戰！
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