抹茶綠茶傻傻分不清? ｜【零蜜冷知識】
抹茶同綠茶唔止名唔同，佢地係製造過程、功效同價錢其實都大好唔同嫁。
👉綠茶
種植時陽光直射茶樹，發酵程度較低，又或未發酵，因此味道較苦澀，常見綠茶如玄米茶、煎茶、龍井等。佢含豐富維他命C，咖啡因較低。而佢嘅製造過程簡單，價格都因而較便宜。
👉抹茶
製作抹茶過程相對繁複，為左令茶葉製造出更多葉綠素，種植時避免陽光直射而遮蓋茶樹。因此佢嘅顏色較鮮綠，亦幾乎冇苦澀味，略有甘味。而抹茶其後製作需要蒸煮、烘乾再研磨，故價格較貴，功效較多。佢嘅抗氧化物比綠茶高出137倍，豐富嘅茶氨酸減緩焦慮，更能控制食慾，加速新陳代謝，因此佢係女士們瘦身必飲。
分清綠茶同抹茶後，以後可以根據個人需要同喜好而選擇，購買時亦都精明得多，唔會咁易比人魚目混珠啦!