即食麵都係彎彎曲曲 點解呢? 【零蜜冷知識】

平時煮麵有冇諗過點解大多即食麵都係波浪形?但原來哩個形狀唔係單單覺得外形有趣或者隨便設計，佢係一個充滿科學依據嘅設計黎嫁!

👍方便易煮

彎嘅泡麵喺煮時，同水接觸時接觸面積會變大，可均勻加熱，煮嘅時候亦令麵條唔容易黏埋，令佢煮兩三分鐘話咁快就食得。

👍夾麵時不易滑掉

大家有冇留意用筷子夾麵會特別容易滑落黎，跟住彈到成面汁呢?而彎曲造型就可以避免哩個問題喇!

👍麵餅唔易碎

大多即食麵都經油炸，因此會變得脆弱，科學研究波浪形麵比直條麵更唔易碎，運輸存放都唔怕容易壓碎啦。

睇完有冇覺得原來整個即食麵係咁博大精深呢? 即食麵果然係食物界嘅好發明，依家即刻煮返個嚟食喇!

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